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去蘇澳買魚.又不會料理?請問一下這到底是什麼魚???

正確的名字是什麼http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5SfSGHSfFkEkXPNrwYoLSeneamSf1Pw-/article?mid=467
這種魚叫鲂魚

肉質柔軟又有彈性

清蒸最適合

若是切成魚肉片來稍微熱湯燙一下口感也很正

天石火鍋店菜單上的

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